那段时间总觉得人容易乏,翻着手机到处看维生素b的食物有哪些,当时脑子一根筋,想着多吃点就能把不舒服的感觉压下去,还轻信网上说的随便吃点粗粮就足够,连着好几天早餐只啃玉米,别的都很少碰,不适感一点没缓解,后来才反应过来我这个想法不对,每种食物里面含的b族不是同一种,单盯着一样吃根本不行,身体不舒服一定要去找医师面诊看看,不能只靠吃东西硬扛。
去菜市场的时候,会特意停下来在生鲜区多看两眼,最先留意到的是猪肝,之前很少吃内脏,总觉得味道重,那次想着试试看,买了一小块回来焯水清炒,一周大概吃一次,不敢多吃,就是单纯想试试它是不是大家说的那样,含b族比较多。炒的时候火候没把控好,炒老了,嚼着发柴,也没吃出什么特别的感觉,只是记下这个东西,属于我那阵子会放进菜单里的。
鸡蛋。
每天早上都会煮一两个,有时候懒得开火,就直接冲蛋花,蛋黄我不会丢掉,之前听人说蛋黄里面含量不少,蛋白就正常吃掉,连着吃了快半个月,也没有一下子就精神起来,只是慢慢习惯这个吃法,不会再跳过蛋黄。有时候在外边买包子豆浆,豆浆是黄豆打的,老板说是现磨的,喝起来很浓,喝的时候会下意识想到,豆制品也是里面的一类,之前从来没有把豆浆和这个联系到一块去。
家里常备燕麦,不是那种速溶加糖很多的,就是纯燕麦片,晚上饿了就用温水泡一碗,口感粗粗的,刚开始吃不太习惯,咽下去的时候有点卡喉咙,搭配一点牛奶会好很多。有时候会换糙米煮饭,白米混上一小把糙米,煮出来的饭偏硬,家里人不爱吃,只有我自己盛一碗慢慢吃,断断续续坚持了一阵,也说不上来身体有什么明显变化,只是心里知道,这些谷物也是可以补充的来源。
有次买菜看见菠菜,顺手拎了一把,回家简单清炒,青菜类的我本来吃的不多,总嫌寡淡,那段时间逼着自己多夹几口,还有西兰花,焯水之后拌一点点盐,吃起来脆脆的。有一回和朋友碰面聊天,她说她平时爱吃坚果,像葵花籽,没事抓一小把,她还说不用一次吃一大捧,一点点就够,我回家之后也买了一点,放在桌边,看电视的时候随手捏几颗,但是不敢吃多,油脂高,怕体重往上走。
折腾好久才搞明白,不是挑几样东西猛吃就完事,我之前最大的误区就是以为找到几样食物,集中吃就能补上,忽略了每个人吸收情况不一样,有的人吃同样的东西感受完全不同,这仅仅是我自己慢慢摸索试过的吃食,只代表我个人情况,不同场景、不同人的体验会存在差异。
后来没有再刻意列清单挨个打卡,买菜的时候偶尔想到就搭配着来点,不会再抱着靠食物调理就能解决不适的念头,状态不对就乖乖预约门诊,不再自己对着网上的说法瞎琢磨。那天晚饭煮了一碗杂粮粥,卧了一个鸡蛋,盛上桌的时候,也只是平平常常的一餐,没有别的期待。