那段时间翻短视频刷到好多帖子，都在讨论酒酿蛋什么时候吃效果最好，好多人一口咬定固定一个时间点吃才管用，抱着试试看的心思，连着好一阵子跟着换时间去吃，中间还踩了一个很容易被忽略的误区，以为只要掐准时间就行，完全没顾及自己吃完之后身体的反应。

最先试的是早上空腹，起床洗漱完，直接趁热端一碗下去，酒酿的甜混着鸡蛋滑溜溜的，吃着倒是顺口。头两三天没觉得哪里不对，大概第四天开始，胃里面隐隐的发胀，反酸，上午上班的时候一直闷闷的，喝白水都压不住那股发酵的酒味往上翻。当时还在自我安慰，是身体在适应，再多坚持几天应该就好了，就这么硬扛了差不多一周，不适感没有减轻，反而到了中午正餐都没胃口，随便扒两口饭就饱了。

身边一个也在吃这个的朋友，知道我早上吃了不舒服，说她都是睡前吃，夜里吸收才好，还给我发了她存的截图，上面写着夜间是吸收黄金时段。想着换个时间说不定就能避开胃难受的问题，当天晚上就改到睡前一个小时煮来吃。夜里躺在床上，肚子一直咕咕响，燥热得很，翻来覆去睡不踏实，明明平时沾枕头就能睡着，那天熬到快一点才迷迷糊糊合上眼。连着两晚这么吃，第二天起来头沉沉的，整个人没精神，那会才反应过来，别人合适的时段，放到我身上根本行不通。

中间也试过午饭之后，吃完饭歇半小时再吃一碗。这个时间胃里面有别的食物垫着，不会像空腹那样直接刺激，反酸的情况确实少了很多，可吃完之后容易犯困，下午坐在工位上眼皮一直往下耷拉，做事集中不了注意力，而且吃完没多久就觉得撑，一下午肚子都是胀胀的，到晚饭时间依旧不饿。

有一回跟医生随口聊起这件事，说了一直在换时间吃酒酿蛋，还想着找一个所谓效果最好的点，医生提醒，每个人肠胃耐受不一样，不要跟着网上的时间模板硬来，如果持续有不舒服，就先停下来，有相关需求最好面诊问问，不要长期靠这类食疗偏方。这句话当时听进去了，没有再执着去找一个统一的最佳时间。

之后就不再卡死时间，偶尔想吃就放在下午三四点，肚子不算空，也没有刚吃完正餐的饱胀感，分量也减的很少，不再满满一大碗。这个状态下，不会反酸，也不会影响晚上睡觉，只是也没有感受到网上说的那些明显变化，平平常常的，就当成一碗甜点心吃了。

到现在也说不清到底哪个时间对我来说算更好，折腾这么一圈才明白，不存在一个能套在所有人身上的时间。之前最大的误区就是轻信网上统一的说法，一门心思去凑酒酿蛋什么时候吃效果最好这个标准答案，忽略了自己肠胃能不能承受，一味硬吃，最后只换来胃不舒服、睡不好。

橱柜里还放着剩下的酒酿，已经很少主动煮了。