那次去樟树走亲戚,坐在店里闲聊的时候,脑子里冒出江西特产酒有哪些品牌这个念头,想着顺手挑两瓶合适的带回去,不是专门做功课,就是单纯想碰碰运气。
亲戚家楼下的烟酒铺不大,货架挤得满满当当,不少外地牌子堆在显眼位置,本地酒反而摆在侧边靠里面那一排。最先看到的就是四特酒,包装款式很多,有简约光瓶,也有盒子精致的东方韵系列,老板说在江西各地宴席上经常能见到它,属于本地人认可度很高的一款,香型是特香,和平时常喝的浓香酱香不一样。拿起来看了下瓶身,产地就在樟树本地,怪不得这条街上随便哪家店都能找到。
继续往里面挪。
隔了两层货架,摆着李渡酒,瓶身设计看着朴素,价格跨度拉开很大,便宜的光瓶款和价位偏高的年份款都有。老板说这款产自进贤,一口能品出好几层香气,不少爱喝酒的人专门找这个。之前只在网上刷到过名字,这次是第一次实实在在摸到实物,标签上印着古窖相关的字样,看得出来品牌很看重自身的酿造历史。
蹲下来看底层的箱子,章贡酒就放在角落,产地是赣州,标签上写着馥合赣香。老板说赣南那边聚餐很爱开这个,味道融合感比较柔和,送长辈也合适。旁边还有堆花酒,吉安出来的牌子,亲戚说以前逢年过节家里常会备上几瓶,属于流传挺久的老牌子了,只是现在流通范围不像四特那么广,离开吉安之后就不太容易碰到。
又翻到临川贡酒、赣酒和莲塘高粱。临川贡酒是抚州那边的,名字听着带着老故事感;赣酒产自新干,包装风格偏稳重;莲塘高粱是南昌本地的口粮酒,很多老酒友日常自饮会选它。货架最边上还有全良液,上饶的特产酒,老板说上饶本地办酒会用得多一点,外地来的客人大多不太熟悉这个牌子,问的人不多。
本来想着把看到的全都记下来,掏出手机准备一条一条存,结果老板在旁边提醒,很多小地方还有本地小酒厂的酒,没有大规模往外铺货,只有去到对应县城才好找,网上也很难买到。我当时才反应过来,我看到的这些,只是流通比较广的那一部分,还有很多藏在各个县城的小店里面,不是一趟随便逛店就能集齐的。
拿了两瓶李渡和一瓶章贡放到柜台,结账的时候亲戚还在旁边补充,马洪老酒、清华婺也属于江西本地特产酒,马洪老酒是新余的黄酒类,清华婺在上饶,口感和白酒差别很大,要是偏爱甜润一点的,可以留意这类。我之前一直默认特产酒都是白酒,完全没考虑黄酒,这一下思路被岔开,站在柜台前愣了一小会儿。
回到亲戚家里,拆开李渡简单尝了一口,香气很饱满,和之前喝的四特风格差别明显。同桌的长辈说,不同人偏好不一样,有人就偏爱四特的特香,有人更喜欢李渡丰富的层次,没有哪一款是所有人都觉得顺口的。我只是跟着自己当时的感觉挑,没有想着要分出好坏,也没有打算一次性把所有牌子都收齐。
后面几天在沿途别的小店闲逛,偶尔还能撞见一两个之前没见过的江西酒牌子,只是货量很少,有的店里就只剩一两瓶。慢慢也就放下了一次性找全的想法,遇到了就看一看,碰不到也不强求。这一趟下来,我手里记下的,只是我在几家店铺里亲眼见到、老板亲口聊起的那些,别的渠道会不会还有更多,我并不清楚。
收拾背包准备返程的时候,几瓶酒稳妥放在包的侧袋,没再多纠结还有哪些漏掉了。