拎着沉甸甸的果壳进门,拆开袋子的时候才反应过来要面对刚买的榴莲不熟怎么办这件事,之前挑的时候看着刺缝微微开裂,以为已经差不多,哪里想到是店家划开一点点口子装样子。捏了两下外壳的刺,硬的扎手指,凑近闻,只有一层淡淡的青草味,完全没有那种甜腻的香气。

随手就放到阳台角落,想着放个一两天自然就熟了,网上好多帖子都是这么说的。阳台白天晒得到太阳,温度不算低,隔几个小时就走过去扒着壳闻一闻,越闻心里越慌,味道一点变化都没有,壳子摸起来甚至比刚买回来的时候还要干一点。

第二天傍晚。

找了旧被子裹住整颗榴莲,塞进柜子里面,柜子里面闷,没有风吹,当时心里盘算,密闭温热的环境,应该能催熟快一点。中间忍不住打开柜门看了两回,被子沾了一点点果壳的尘土,香气依旧很淡,用手掌按压壳面,没有一点软下去的迹象,那个时候还不愿意承认,这颗果子可能本身就很难催熟。

同住的人说可以和苹果香蕉堆一块,水果释放的东西能帮着熟。翻出两根熟透的香蕉,一个红苹果,全部塞进厚塑料袋,连同榴莲一起扎紧袋口,袋子捆得很紧,几乎不留缝隙,又挪回柜子里。每隔半天拆开袋子透气,怕闷出水汽把外壳捂发霉,拆开的时候一股混杂着香蕉甜香和榴莲生涩气味的味道涌出来,闻着怪怪的,果肉半点变软的苗头都看不到。

到第三天,实在耐不住,拿水果刀沿着原先裂开的小口轻轻撬开一条更大的缝,探头往里面看,果肉颜色偏浅,用指尖轻轻碰上去,紧实发硬,跟生红薯差不多,尝了一小口,发涩,带着很重的生味,一点甜味都尝不出来。这个时候才慢慢意识到,不是时间没够,好像是果子采摘的太早,就算再继续放,也很难长出榴莲该有的口感。

也想过把生果肉剥出来烤一烤,刷短视频里见过别人这么做,说是烤完能变软糯香甜。犹豫很久还是没动手,怕折腾半天,最后吃起来依旧发柴,白白浪费掉这几块果肉,花出去的钱本来就心疼,不想再额外花精力折腾。袋子里的香蕉早就熟透发黑,果肉软烂,拿出来丢掉的时候,袋子内壁凝了一层薄薄的水珠,榴莲外壳还是维持着之前硬挺的样子。

后来联系卖榴莲的商家,那边只说生榴莲放几天就好,让继续静置,不肯给到别的说法,来回说了几句,也懒得再争执。就把榴莲重新合好口子,不再刻意去捂它,也不再搭配别的水果,随便放在客厅阴凉的地方,不再频繁凑上去闻、去按压,不想再为这件事反复惦记。

只是代表我自己这一次遇到的情况,别的榴莲说不定放几天就能转好,没法拿来当成固定的参照。

第四天晚上收拾客厅,又瞟到那个榴莲,外壳的缝隙没有继续扩大,生涩的味道几乎没变,干脆直接打包,送到楼下垃圾桶边上。

那天晚上躺在床上,脑子里反复闪回挑果子的时候,不该只盯着外壳那一道小小的裂口。